Descripción
Huevos gallinas, de razas autóctonas,en total libertad. «COBARDES Y GALLINAS»
La comida que mas le gusta, de siempre a Curro son los huevos fritos. desde niño soñaba con tener sus propias gallinas. A sus 60 años lo ha conseguido. Ha dejado de lado su actividad como artista y profesor universitario, y ha creado , “la primera explotación de gallinas en España que produce huevos de razas autóctonas criadas en libertad”, afirma.
La mayoría de los grandes cocineros se rifan sus huevos. Y, por su escasez, la mayoría de particulares interesados se queda sin probarlos. «Las gallinas ponen cuando quieren, no las forzamos a nada”. Tiene en su finca de Toledo tiene más de 2.000 gallinas de 56 razas distintas. «Las autóctonas ponen unos 150 huevos al año, la mitad que las ponedoras, y a las granjas no les sale rentable tenerlas”, cuenta.
Curro defiende que cuida sus aves como siempre ha visto hacer en los pueblos.» “Aquí hacen vida de gallinas. Toman el sol y comen las lombrices que se encuentran gracias a que aramos la tierra y no les cerramos nunca las puertas. Somos más ecológicos que los que tienen un sello”, resalta. Además, las alimentan con los productos de temporada que hay en la finca, como higos y bellotas, pimentón y un pienso cuya fórmula elaboran con maíz, cebada, soja y correctores.
Eso hace único el producto de Cobardes y Gallinas.
Desde Comprarhuevos.com es un orgullo, poder ofreceros este huevo único en calidad, cuyo secreto ya conocéis, comida totalmente natural a gallinas de las mejores razas criadas en total libertad y mucho, mucho amor.
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